徒歩14分

これの「徒歩14分にピークがあります」の件。
ちょっと気になったので at home で調べてみた。

対象は東京23区で、全部で 204,369件（2017-11-11時点）。
こちらは、5、10、15 といったキリの良い数字にちょっと偏りがありそうな感じ。

表記の揺れはあって、徒歩\d+分 ではないものが 498件。
内訳は

• バス\d+分 +停歩\d+分 ── 488件
• その他交通手段 ── 8件
• 徒歩\dｍ ── 2件

駅から遠いと、基本はバス＋停歩の表記なのに、徒歩 111分とか。
もしかして表記ミスかしらん？

たばこ税とか

ここを見てて気になったので。

数字の推移

喫煙人口に使った総人口は、昭和25年から、「総人口」と「日本人人口」に分けてデータがとられているのだけれど、「総人口」の方を使った（ちょっと迷った）。
税収については、

• 1988年 ─ 数字が探せてなくて、ここのグラフから読み取ってる。
• 2016年 ─ 地方税の分が 2016年度の決算額がまだ出ていないので、ここの見込み額を使ってる。

JT設立以前は、たばこ税（当時は、たばこ消費税）ではなく専売納付金だったけど、切り替わりの辺りのデータが見つからない。

関連するイベント

日付	トピック	たばこ税 （増分）	消費税	価格
1980-04-22 (昭和55)	値上げ			150 → 180
1983-05-01 (昭和58)	値上げ			180 → 200
1985-04-01 (昭和60)	JT設立
1986-05-01 (昭和61)	値上げ	+0.9		200 → 220
1989-04-01 (平成01)	消費税導入		0% → 3%
1997-04-01 (平成09)	消費税増税		3% → 5%	220 → 230
1998-12-01 (平成10)	たばこ特別税	+0.82		230 → 250
2003-07-01 (平成15)	たばこ税税率変更	+0.82		250 → 270
2006-07-01 (平成18)	たばこ税税率変更	+0.852		270 → 300
2010-10-01 (平成22)	たばこ税税率変更	+3.5		300 → 410
2014-04-01 (平成26)	消費税増税		5% → 8%	410 → 430
2016-04-01 (平成28)	値上げ			430 → 440

価格は、メビウス（旧、マイルドセブン）のもの。

所感

たばこの値段が上がったから喫煙人口が減っているというふうには見えない。
1996年くらいからだいたい同じくらいの割合で喫煙人口が減っていってて、税収を確保するために税率を上げているという状況に見える。
鳩山くんのときの +3.5円／本の税率アップは、健康云々を謳ってたような気もするけれど、税収確保が先にあって後付けの理由じゃないかという気もする。

ひとり当たりの消費量は、一箱／日であまり変化してない。
健康を気にしてる人は、減らすんじゃなくて止める、とかだろうか。
禁煙外来で保険が使えるようになったのが 2006年4月だから、ライトなスモーカーは止めちゃおうか、というタイミングだったのかも（喫煙人口が減ってて、ひとり当たりの消費量が増えてる）。

2016年度に販売本数が落ち込んでいるのは、IQOS の影響大だと思う。
きっと、2017年度も落ち込み幅は大きいはず。
税収には含まれてるはず（→参考）なので、税収は販売本数ほど落ち込んでない。

参考

http://www.health-net.or.jp/tobacco/product/pd090000.html

喫煙率 S40～H29
JT の調査

http://www.health-net.or.jp/tobacco/product/pd100000.html

喫煙率 H1～H26
厚生労働省の調査では、H6～8 で喫煙率が上昇している

http://www.stat.go.jp/data/jinsui/2.htm#series

人口推計資料 長期時系列データ
T9～H12、H12～H27

http://www.mof.go.jp/tax_policy/summary/consumption/d09.htm

財務省 たばこ税の内訳
税収と販売数の推移
S60～S62、 H6～H27

http://www.tioj.or.jp/data/

日本たばこ協会 販売数量

• http://www.tioj.or.jp/data/pdf/100423_02.pdf
  H2～H21 国産と輸入の数字あり
• http://www.tioj.or.jp/data/pdf/170421_02.pdf
  H2～H28 合計のみ

http://www.mof.go.jp/about_mof/councils/fiscal_system_council/sub-of_tabacco/proceedings/material/tabakoa270529.pdf

財務省 たばこ産業を取り巻く状況
紙巻たばこの販売数量の推移 P19
S60～H26

http://www.mof.go.jp/tax_policy/reference/account/data.htm

財務省 租税及び印紙収入決算額調べ
H9～H28

http://www.soumu.go.jp/menu_seisaku/hakusyo/index.html

総務省 地方財政白書
道府県たばこ税、市町村たばこ税
平成29年度版まで
平成29年度版は、平成27年度の数字

http://www.soumu.go.jp/main_content/000397821.pdf

平成28年度地方団体の歳入歳出総額の見込額

http://www.health-net.or.jp/tobacco/product/pd070000.html

厚生労働省 販売本数と一人当たり消費本数
1920～2007
1985年（S60年）の販売本数が財務省のデータと違う。

http://www.garbagenews.net/archives/2102668.html

たばこ税収
1996～2016
単位：兆円

http://www.sangiin.go.jp/japanese/annai/chousa/keizai_prism/backnumber/h21pdf/20096623.pdf

平成元年付近の販売数量、税収（グラフだけ）

http://www.cao.go.jp/zeicho/siryou/pdf/kiso15i.pdf

H1～H14 たばこ税税収
単位：億円

http://www.tioj.or.jp/others/

H17～H26 たばこ税税収
単位：億円

http://www.esri.go.jp/jp/archive/bun/bun077/bun77e.pdf

専売納付金
S35～S53

http://kero.sq4u.jp/2012/06/22/%E3%82%BF%E3%83%90%E3%82%B3%E3%81%AE%E5%80%A4%E6%AE%B5%E6%8E%A8%E7%A7%BB/

価格の推移（マイルドセブン・メビウス）

http://kokkai.ndl.go.jp/SENTAKU/sangiin/193/0015/19304100015004a.html

参議院 決済委員会 H29-4-10
IQOS なんかの税率

以下、さほど参考にならないやつ

https://ja.wikipedia.org/wiki/たばこ税

「税収の推移」の数字は、ちょっと誤解を招く。
「国たばこ税税収」は「たばこ特別税」を含んだ数字。
「都たばこ税」が、地方税の「道府県たばこ税」に含まれる。
23区のたばこ税は、「市町村たばこ税」に含まれる。

http://www1.mhlw.go.jp/wp/2-3-1.html

厚生省 H9年厚生白書
喫煙率とたばこ販売量の推移
グラフだけ

(´ｰ`)y-~~

uBlock Origin 再び ＠Firefox

uBlock Origin（以降 uBO）を入れてから一年ちょい。
快適に使っているけれど、副作用というか誤爆も まあまあ ある。
気が付いたら その都度、Myフィルターにルールを追加して対応するのだけれど、たまにしかいじらないから文法とかぜんぜん頭に入ってないし、参考URL とかリンクを置いとくだけじゃダメだ。

というわけで、きちんと公式のページとか読んだ。
以下、未来の自分に向けてのメモ書き。

と、記事を書いてから随分と経ちます。
ちょいちょい機能変更があるので、ときどき記事を見直してはいますが、正確なところは公式を見てください。
この記事を書いた 2017年のときと比べると、公式のドキュメントも充実してきたことですし。

TL;DR

エゾバル バンバン

先日 行ったエゾバルバンバンというお店のメモ。

ポン酢 ＠マツコの知らない世界

ちょっと前にやってたやつ。
炒飯をポン酢で味付けというのは、前に教えてもらっていたので、それそれ、とか言いながら見てたけど、もうほとんど忘れちゃった　(´・ω・`)

「ポン酢 マツコの知らない世界」で検索すればいっぱい引っかかるけど、ほとんどがアフィリエイトを踏んでもらうのが目的なので、そんなんだから内容が雑なところばっかり。
そんなところの PV 伸ばしてやる謂れもないので、自分用のメモ。
雑に探した中でいちばんちゃんとしてそうなところからアレンジレシピのところを抜いて、正規販売のところへのリンクを張ってみた。

塩ぽん酢　＠ミエマン醤油西村商店

蕪の塩ポン酢付け

蕪をスライスして、5分漬ける

ゆずづくしジュレ　＠旭食品

ポン酢トースト

トーストにマーガリンを塗って、ポン酢ジュレを乗せる

極・ぽん酢　＠セゾンファクトリー

卵かけごはん

醤油の代わりにポン酢

柑橘つぶぽん酢　＠久原本家 茅乃舎

炒飯

塩、胡椒の代わりにポン酢
とはテレビで言ってたけど、胡椒はあったほうが良い。シラスなんかが合う。

贅沢なぽん酢　＠マルカン酢

わかめスープ

わかめスープにゆずポン酢大さじ2 とゴマをプラス
ちなみに、マルカン酢のサイトには、商品がねえだよ。ライフプレミアムだから？

はつかり ぽん酢しょうゆ　＠松本醤油商店

卵かけごはん

醤油の代わりにポン酢
マツコが美味しいわね、って言ってたやつ

いしり ぽん酢　＠カネイシ

炊き込みご飯

米2合に、ポン酢100cc、水260cc 、にんじんや油揚げを足して炊飯器へGo

浜守の塩ぽん　＠浜守

ポテトサラダ

酢や塩の代わりにポン酢。マヨネーズは使う
酢の代わりにYOUKI のフレンチドレッシングを使うと旨いよ。

みそポン酢　＠会津天宝

手羽先煮

味噌ポン酢と水を 1:1 で手羽先と卵を煮る
この味噌ポン酢は、唐辛子やにんにく、かつおエキスなんかも入っているので、どんな味噌ポン酢でも、この割合で良いというわけではなさそう。

黒豆ぽん酢ゆず仕込み　＠七味屋本舗

かま玉うどん

醤油の代わりにポン酢
卵が入るから、醤油がきっちりしているポン酢じゃないとね。

特選すだち ぽん酢醤油　＠味の屋醸造丸新

ラーメン

インスタントラーメンのスープを半分、ポン酢25cc、辣油、黒胡椒
酸辣湯麺のイメージなんだとか。

あっ、そうそう。
それは「ポン酢」じゃなくて「ポン酢しょうゆ」な（そこ大切

画像に色をつけて、くりんくりん回す

	モノトーンな画像。
	これに、javascript で色をつける。
	css で、くりんくりん。

ソースなんかは、こちら。

居酒屋的なやつが良い感じで

最近ちょっと嵌ってるひとり居酒屋的なやつ。
飲みながら作って、出来たてを食べながら飲んで、また気ままに思いついたものを飲みながら作る。
これが、思いのほか楽しい。

揚げたて、焼き立てをすぐに食べられるのが良い。
一品 食べきっては次に、という感じなので、複数の品をちょいちょいつまみながら、という感じにならないのがデメリットか。

2017-5-20

この質問の小旅行が延期になって、この日に。

ちょっと細めのポテトフライ

新じゃがなので、たわしでごしごしするだけで皮は剥かない。
ちょっと細めの短冊に切って、電子レンジでほぼほぼ火が通るまで加熱。
少しだけ多いかなくらいのオリーブオイルを熱したフライパンで、表面を焼く感じに。
＃ これは、ちょっと焦がしすぎた
最後に塩で味付け。
皮を洗うところから10分もあれば。

ねぎとろ巻き

スーパーで買ってきたやつを切っただけ。
少し、ワサビを足しました。

手羽中を焼いたやつ

軽く塩を振って数分。
表面に浮いてきた水気をキッチンペーパーで取って、電子レンジで七割方火を通す。
もう一回塩を振って、魚焼きのグリルで表面に焦げ目がつくまで強火で焼く。
これも10分かからない。

レタスとトマトのサラダ

レタスをちぎって氷水に漬けて、スピナーで水を切る。
トマトは半分に切って下手を取り、気持ち薄めにスライス。
皿に盛りつけて、鰹節を振って、オリーブオイル・ごま油、醤油、塩、胡椒を混ぜたのを振りかける。
オリーブオイルメインで、他のはちょっとずつという塩梅。
レモン汁はあえて入れず。
5分もあれば作れるはずだけど、いい加減酔っぱらってるので15分くらいかかってるかな。

インスタント麺を使った混ぜそば的なやつ

粗挽きソーセージをみじん切りにして、きっちり炒めた後に、豆板醤や鶏がらスープの素で味付け。
マルちゃん正麺をたっぷりのお湯でゆでて、お湯切り。
お皿に盛りつけて、味付けしたソーセージと、小口切りにした小ねぎと、中央に卵黄を乗せる。
味付けは、なんか日本酒か砂糖を入れたような気もするけど、ほぼ覚えてない。適当にやったら旨かった。
アクセス履歴をさかのぼってみると、「台湾まぜそば」を見た後（多分、めんどくさ過ぎて参考にならないと思ったんだろう）に、こんなのやこんなのを見てるので、そこらあたりが近いはず。

湯切りをしっかりやると、麺がくっついちゃう。難しい　(´・ω・｀)
お湯を沸かし始めてから具を作り出して、具ができてから麺を3分茹でて仕上げみたいな。大体15分。

原価的な話

京都で旨いものを食ってるんだから、こっちも使ってやるう的なふうにも思ってたけど、結局 買ったのは、手羽中とねぎとろ巻きだけで、500円くらいなもんかな。
全て買い揃えても、使った分だけだとざっと1200円ってとこだろうか。
リーズナブル　:-)

2017-6-3

母ちゃんが繁忙期に入り、この週末もお仕事。娘はバイト先で賄い。ぼくをしばるものは何もない　:-)

豚バラの梅シソ巻き

長さ30cmくらいのよくあるサイズの豚バラスライスを半分くらいに切って包丁の背で軽くたたいて、軽く塩・胡椒。
軸を取って半分に切ったシソを乗せて、種を取ってちぎった梅干しを塗りつける。
こよりを巻くように斜めに細く巻いて、ほんの少し油を引いたフライパンで、強火で焼く。
梅干しがちょっと多かったかなとか思ったけど、ビールのつまみなら多少味が濃くても。
大体15分。焼く時間は1～2分程度。

揚げた新じゃが

太めに切っただけで、作り方は同じ。
酸っぱいのを食べた後だったので、粉っぽい感じが欲しかったのだ。
10分くらいで出来上がる。電子レンジ偉大。

キャベツ多めのカチャトラ

これがメイン。
豚バラの梅シソ巻きを作る前から仕込んでた。
玉ねぎ、ニンジン、セロリをみじん切り。
つぶして芽を取ったにんにくをオリーブオイルで温めて、香りを移した後に玉ねぎから炒める。
ニンジン、セロリと炒めて、輪切り唐辛子とトマト缶を 300g入れて 2/3 くらいまで煮詰める。
別のフライパンで、鶏もも肉1枚を皮に焦げ目がつくまで焼いて、キッチンばさみで適当に切って鍋に入れる。
そのフライパンに水を入れて火にかけて、木べらで焦げをこそげ取った後に鍋に入れる。
水を適当に足して、コンソメキューブを一個。
煮立ったら弱火にして、一時間くらい。
鶏肉が柔らかくなってたら、塩・胡椒で味を軽くつけて、キャベツを入れて10～20分くらい火を通す。

時間はそれなりにかかるけど、煮込んだ系があると、居酒屋感 増し増し。
モツ煮込みとかも良い。

2017-6-4

母ちゃんが夕方には帰ってくるということなので、二人分。

小ねぎの豚バラ巻きと、アスパラの豚バラ巻き

30cm くらいのよくある豚バラスライスを3枚。
半分に切って、包丁の背で軽くたたいて、軽く塩・胡椒。
サラダ用に軽く茹でたアスパラ 5cm くらいを 3本と、小ねぎ1本を、5cm くらいに切ったやつ。
ちょっときつめに巻いて、フライパンを温めて中火できっちりと焼く。
軽くレモン汁を振っても美味しい。
15分かからないくらい（アスパラを茹でる時間を除く）。

小ねぎのやつ、旨い。
醤油・みりん・日本酒とかで照りを出す感じにしても旨いはず。

和歌山の本マグロのお刺身と、金目鯛の干物

美味しそうなマグロが安かったので、それを切っただけ。
キッチンペーパーでドリップをしっかりと取るの大切。
金目鯛の干物は、どこで買ったやつだったか。
冷凍してたのを解凍して、グリルで焼いた。
魚を焼くのに少し時間がかかるので、つまめるものを先に作っておくのが吉。

レタスとトマトとアスパラのサラダ

アスパラは、サイズがばらばらなのをまとめたのが安かったので、茹でるタイミングを4回くらいに分けた。
太いのは 15mm くらいあるし、細いのは 5mm くらい。
普通にドレッシングをかけていただく。

キャベツ多めのカチャトラを使ったパスタ

昨日の残りのカチャトラに、輪切り唐辛子を少し足して温めながら、パスタをやや芯が残る程度（1.6mm で6分半とか）に茹でる。
パスタをカチャトラの鍋に移して、1分ほど軽く煮詰めて、軽く胡椒。
うちは味付けが薄いこともあるかもしれないけど、味付けをほとんどしなくても美味しいので、まずまず失敗しないやつ。

手順的な話

この日は独りじゃなかったので、作っては飲むというふうにはできなかった。

1. 金目鯛を解凍し始める
2. アスパラを茹でて冷ましておく
3. レタスをちぎって氷水に浸す
4. マグロの柵を切って冷蔵庫に
5. 豚バラを叩いて、ネギやアスパラを巻く

さあ食べるよ（もう、3本くらい飲んじゃってる）、ってなったら

1. 金目鯛を焼き始める
2. スピナーでレタスの水を切って、トマトを切って、アスパラなんかと皿に盛る
3. 金目鯛をひっくり返しつつ、フライパンを温めて豚バラ巻きを焼く

豚バラ巻きとサラダをつまみながら、金目鯛の干物が焼きあがるのを待つ。
焼き魚と刺身を肴に飲んで、適当な頃合いでパスタを茹でるお湯を沸かす。
パスタを茹で始めたらカチャトラの残りを温めだす。茹で始めてから 8分くらいというところ。

別のお品書き

他にも、こんなのだったら作れたかな。

• 小さい豆腐はあるので、生姜、小ねぎ、豆板醤のどれかと合わせて冷奴
• ソーセージがあるので、ジャーマンポテト
• 冷凍した鮭があるので、タマネギ・シメジなんかと合わせてホイル焼き
• ツナ缶があるので、ツナマヨとか、しめでボスカイオーラとか
• 豚バラ肉があるので、豚キムチとか

ややしなびた大根もあるので、ポトフも作れるけど、ちょっと時間がかかるか。

じゃがバタもいけるね。
今、見てる「月曜から夜ふかし」で、ふかしたジャガイモに辣油が合うんだとか。
今度、試してみる。

ああ、また尿酸値がひっかかっちゃうやつだなあ　:-)