2011-12-29から1日間の記事一覧

鶏肉のガランティーヌ

「芸能界お抱えシェフ-1GP」で、ガランティーヌをやってたので作ってみた。 詰め物は、鶏と豚のひき肉メインで、マッシュルームとパプリカ。 いろいろと改良点はありそうだけど、嫁が一言「鶏肉の臭みが出てる」って。 確かにそうかも。売れ残りそうだっ…