納豆パスタ

ツレと子供の片割れが外に遊びに行ってしまったので、お昼ごはんをどうしようか、と。
残った方に聞いてみたら、

外に食べに行くと、離婚したと思われるので嫌。

だと　=)

どうせなら、作ったことが無いものが良いな、と思いながらレシピサイトをザッピングしてて見つけたのが「キムチ納豆パスタ」。
残念ながら、キムチが無かったのだけれど、昨日の鍋の残りものがあったので、ちょっとひと手間。

• しめじ、白菜、春菊をみじん切りにする（火の通りにくいものは分けておく）
• 納豆にタレを入れて混ぜておく
• パスタをゆで始める
• オリーブオイルにニンニクの香りを移して、しめじなどから炒めていく
• コチジャンを少々入れ、納豆を入れてねばねばを軽く飛ばして、醤油をひと回し
• 茹であがったパスタを納豆のフライパンに入れてざっと和える
• ボウルに卵黄を入れて、パスタを入れ、手早く和える
• 皿に盛って、刻み海苔を散らす

炒めると醤油の香りが飛んじゃうので、食べる前に軽くかけた方が美味しいかもしれない。