2011-01-01から1年間の記事一覧

鶏肉のガランティーヌ

「芸能界お抱えシェフ-1GP」で、ガランティーヌをやってたので作ってみた。 詰め物は、鶏と豚のひき肉メインで、マッシュルームとパプリカ。 いろいろと改良点はありそうだけど、嫁が一言「鶏肉の臭みが出てる」って。 確かにそうかも。売れ残りそうだっ…

塩豚(二週間もの)

いままで作ったときは、分量がいい加減だったので、今回はきちんと計ってやってみた。 豚バラブロックを使って、肉の重量に対して 5% の塩を使う。二週間経った状態がこれ。 熟成は良い感じに進んでいるのだけれど、すんごくしょっぱくって、30分程度の塩抜…

変なドメイン

コンピュータ好きの人が見るとクスっと笑えるようなドメイン名を教えてください。 質問が締まってから、エンジンがかかった。 まだまだ出てきそうな気がするけど、キリが無い =)ネタ元。 国別コードトップレベルドメイン - Wikipedia IANA — Root Zone Datab…

QAサイト

1999年??月~ OKWebの前身の会社設立 1999年07月31日 本家OKWebで初質問 2000年01月~ OKWeb設立 (現OKWave) 2000年11月22日 教えて!goo 2001年07月~ はてな 2002年07月~ 答えてねっと 2002年09月~ 生活知恵袋 2003年06月~ なんでも知恵袋 2003年12月~ …

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空と雲を描く

NHK教育でやってた「あなたもアーティスト」から。 「空と雲を描く」(2011-12-7 放送) 講師はアニメの背景画をやってる増山修。使うのは「ガッシュ」という絵具。 アニメの背景画だから、アクリル絵具で良いんだよな、きっと。 まずは、絵具を用意 空の色を…

納豆パスタ

ツレと子供の片割れが外に遊びに行ってしまったので、お昼ごはんをどうしようか、と。 残った方に聞いてみたら、 外に食べに行くと、離婚したと思われるので嫌。 だと =)どうせなら、作ったことが無いものが良いな、と思いながらレシピサイトをザッピングし…

ひとり飯

子供たちは合宿だとか何とかで、ツレは奥様飲み会。 スーパーのお惣菜で、適当にやろうかと思ったけど、なんかスイッチが入った。 なんかあったかいものが食べたいなあ、と思ってたところに スーパーで、妙にでっかいアサリを見つけたので、クラムチャウダー…

モカ肉を煮る

鍋に胸肉を入れ、水をヒタヒタよりちょっと多めに入れる 火にかけて、沸騰したら、弱火で15分煮る 火を切って、冷めるまで放置する

過去記事の一覧

http://a-kuma3.hatenablog.com/archive用意してるなら、サイドバーに出そうよ。 こんなところまでβ?

トラックバックは飛ばないんだよね

http://q.hatena.ne.jp/1321915631 飛ばないんでしょ?

おもとにとうろう、おとといのおとふ

[asin:4488430015:detail] ありゃ、使えないのか。 使えるようになった =) ミミズクとオリーブ (創元推理文庫)作者: 芦原すなお出版社/メーカー: 東京創元社発売日: 2000/10メディア: 文庫 クリック: 34回この商品を含むブログ (56件) を見る

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■background-color: orange; background-color: orange; ■display: none; display: none; ■visibility: hidden; visibility: hidden; おや、使えるんだねえ。 でも、なんだい。 <script> は使えるのに、<style> は削除されちゃうのかい。

面舵いっぱ~い

(ようそろ - Wikipedia)船を左右に進める号令は瀬戸内水軍の航海術の伝承を受け継いでいる。 進行方向から子丑寅卯の順で右回りに12等分に方位を区分し、右に舵をとる場合は「面舵」。これは「卯舵」(うかじ)→うむかじ→おもかじ、と訛ったものが由来。 …

■とりあえずキープ

2011-11-17 の 500人枠を使って、とりあえず、キープ。 12:00 のチャイムを聞いて、すぐに申込をしたら、その時点で 120人分の枠が売れてる。 12:01 で、残り 200人。12:15 で、残り 85人。12:20 で、残り 50人。12:24 に完売。