ほうれん草とソーセージのペペロンチーノ

「PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100」 に書いてあった「ぐるぐる混ぜ」を実践。
気持ち、パスタに火が入り過ぎた気もするが、ソースの絡み具合は上手にできた。